Çuğundurla acika

22.08.2016 01:33     Maraqlı     1851

Tərkibi: 

2 kq çuğundur
3 kq pomidor 
12 bolqar bibəri
3 sarımsaq 
10 çili istiotu
0,5 st. bitki yağı
0,5 st. sirkə
3 x.q. şəkər tozu
duz

Pomidor, bibər və istiotları yuyub suyunun çəkilməsini gözləyin. 
Çuğundurla sarımsağın qabığını soyun. 
Tərəvəzi uyğun ölçüdə doğrayıb ət maşınından keçirin. Yağ, 9%-li sirkə, şəkər tozu və duz əlavə edin. Vam odda 40 dəqiqə bişirin. Sonra sterilizə edilmiş bankalara yığıb bağlayın, tərs çevirib soyuyanadək ədyala bükülü saxlayın. Sonra soyuq yerə qoyun.
Ərzağın şirəliliyindən asılı olaraq təxminən 7-8 ədəd 1 litrlik banka acika alınır. 

Nuş olsun!